Nabe

Puerro, carne de cerdo, buñuelos de carne de pollo, tofu, shitake

Agua, miso, ポン酢キムチのたれ、
Nabe es un plato de comida japonesa , se cocina en una cazuela de barro, ceramica o hierro, es la suma de verter en dicha cazuela verduras, pescado blanco o carne cortada muy fina de cerdo o ternera (nunca juntos), tofu, shitake y otros tipos de setas, shirataki ( fideos de una patata llamada satoimo, en España se vende en Super japones, chino o coreano, Corte Ingles y tiendas de productos naturales).
Todo ello junto resultara este plato

Este es acto para vegetarianos e intolerantes a carnes y pescados.

Los condimentos que lleva es a gusto del consumidor:

Agua y miso (pasta para hacer las sopas japonesas)

o

Agua y ponzu( salsa de lima, utilizado en el cebiche peruano tambien).

o

Agua y kimuchi (salsa picante muy utilizada en la cocina coreana)

Y ahora os pongo aqui algunas de las variantes que podéis utilizar en los días fríos de invierno.

Asi es como cocinaban antiguamente los japoneses y todos al rededor del fogon comiendo nabe